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机器结构及工作原理;
本产品是由底座,立柱,液压泵,油管等几十个零件及电机开关等附件而组成.其工作原理:由液压泵产生压力将和好软硬适宜的面团,投入料口经成型模孔挤压出来即成面条,同时将面条放入滚沸的锅内即成.
使用及操作;
接电试车:先接电,确定电机转向为正转后(按箭头标示的方向),试转一分钟.如转向接反时有损坏机件的危险.
机器检查:开机前必须检查机件部位正常,螺丝有无松动,接地线必须装好.
调动机头:关机前后位置的调动:松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。
面条和制:把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,揉捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其它食用面粉、杂粮面亦可)。兴和机械制造 若揉捏不到,则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
投料操作:开机试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,经液压泵挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,兴和机械制造 粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
洗刷清理:
取下模板泡入水中,清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。
防锈保养:清洗完毕后在立柱与面桶的螺纹处涂抹食用油,各转动部位要经常加注机油,以使转动灵活,防止锈蚀。
产品简介:
液压直压饸饹面机(拉面机)是由电机驱动油泵加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉。该机具有体积小,生产效率高,移动方便,易于清理,与食品接触零件均采用不锈钢,防锈,耐磨蚀材料制成,机器使用220v单相电机,适合集体食堂,饭店及小型粉条加工厂,提高了工作效率降低了劳动强度。快速拉面机优势明显:面条原汁原味,面团中无需添加拉面剂,便可压制成型,口感、味道均与人工制作相当;工作效率高,每小时加工成面150公斤,,是普通拉面机的两倍以上;制作种类多,可制二细面、韭菜叶、米线等种类;自动化程度高,一次一至两碗,自动切断面条,实现定量、定碗操作;节约成本,面条不沾醭面,直接下锅,节水节电,是面馆的好帮手。
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